Lugana DOC I Fojari – Vini Gasparini Cantina Vitivinicola
Lugana DOC i Fojari.
QUALIFICAZIONE:
Lugana.
CLASSIFICAZIONE DEL VINO:
Denominazione di Origine Controllata.
VARIETA’ DELLE UVE:
Trebbiano di Lugana.
ORIGINE:
Lugana.
VINIFICAZIONE:
Vinificazione in bianco senza bucce con breve macerazione pellicolare.
AFFINAMENTO:
Affinamento in botte d’acciaio.
CAPACITA’ D’INVECCHIAMENTO E CONSERVAZIONE:
Questo prodotto va consumato entro 1-2 anni dalla data di imbottigliamento, e consigliamo di conservarlo al buio, con temperatura e umidità costanti.
DATI ANALITICI:
Gradazione alcolica 13%. Acidità 5,4. Estratto secco 22.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Presenta un colore giallo paglierino intenso, al naso richiama le note di ananas, banana, e fiori bianchi. Al palato è deciso, fresco ed elegante, la cui struttura risulta piena ed è accompagnata da un’acidità equilibrata.
COME ABBINARE:
Accompagna molto bene i piatti a basa di pesce, primi piatti leggeri, carni bianche, bruschette e piatti di verdure.
TEMPERATURA PER IL SERVIZIO CONSIGLIATA:
°C 8-10.
BOTTIGLIA:
Lt. 0,750.