Custoza DOC Rìole – Vini Gasparini – Cantina Vitivinicola
Custoza DOC Rìole
QUALIFICAZIONE:
Custoza.
CLASSIFICAZIONE DEL VINO:
Denominazione di Origine Controllata.
VARIETA’ DELLE UVE:
Fernanda, Chardonnay, Trebbiano.
ORIGINE:
Custoza.
VINIFICAZIONE:
Vinificazione in bianco con leggera criomacerazione delle buccia che conferisce maggiori profumi fruttati.
AFFINAMENTO:
Affinamento in botte d’acciaio.
CAPACITA’ D’INVECCHIAMENTO E CONSERVAZIONE:
Questo prodotto va consumato entro 1-2 anni dalla data di imbottigliamento, e consigliamo di conservarlo al buio, con temperatura e umidità costanti.
DATI ANALITICI:
Gradazione alcolica 12%. Acidità 5,2. Estratto secco 24.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Presenta un colore giallo paglierino tenue. Si distingue un gradevole complesso aromatico derivato da note floreali di acacia e mimosa e intense note fruttate di pesca e mela. Appare armonioso nella sua composizione gustativa corposa, sapida ed elegante.
COME ABBINARE:
Risulta perfetto l’abbinamento con primi piatti, ortaggi di stagione ma anche con il pesce ai ferri.
TEMPERATURA PER IL SERVIZIO CONSIGLIATA:
°C 8-11.
BOTTIGLIA:
Lt. 0,750.
PREZZO:
