PASSITO BIANCO DEL VENETO

Passito bianco del Veneto – Vini Gasparini – Cantina Vitivinicola   Passito bianco del Veneto   QUALIFICAZIONE: Passito bianco. VARIETA’ DELLE UVE: Trebbiano di Lugana, Garganega, Fernanda e Chardonnay. La vendemmia è svolta manualmente adagiando leggermente ogni grappolo su delle cassette traforate, e portate in fruttaio per il successivo appassimento che dura fino a 100 […]

MOSCHELLO FRIZZANTE

Moschello frizzante DOC – Vini Gasparini – Cantina Vitivinicola   Moschello frizzante   QUALIFICAZIONE: Dolce frizzante. VARIETA’ DELLE UVE: Moscato 70% e Moscato fiori d’arancio 30%. ORIGINE: Rivoli Veronese. VINIFICAZIONE: Sia il trasporto che la pigiatura avvengono mediante aggiunta di ghiaccio secco per mantenere le temperature più basse possibili, con successiva macerazione pellicolare in atmosfera […]

PASSITO ROSSO DEL VENETO

Passito rosso del Veneto – Vini Gasparini – Cantina Vitivinicola   Passito rosso del Veneto   QUALIFICAZIONE: Passito Rosso. VARIETA’ DELLE UVE: Corvina, Rondinella, Merlot, Enantio, Sangiovese, Teroldego. La vendemmia è svolta manualmente adagiando leggermente ogni grappolo su delle cassette traforate, e portate in fruttaio per il successivo appassimento che dura fino a 100 giorni, […]