LUGANA DOC I FOJARI

Lugana DOC I Fojari – Vini Gasparini Cantina Vitivinicola   Lugana DOC i Fojari.   QUALIFICAZIONE: Lugana. CLASSIFICAZIONE DEL VINO: Denominazione di Origine Controllata. VARIETA’ DELLE UVE: Trebbiano di Lugana. ORIGINE: Lugana. VINIFICAZIONE: Vinificazione in bianco senza bucce con breve macerazione pellicolare. AFFINAMENTO: Affinamento in botte d’acciaio. CAPACITA’ D’INVECCHIAMENTO E CONSERVAZIONE: Questo prodotto va consumato […]

PINOT GRIGIO DOC DELLE VENEZIE

Pinot grigio DOC delle Venezie – Vini Gasparini – Cantina Vitivinicola   Pinot grigio DOC delle Venezie QUALIFICAZIONE: Pinot grigio delle Venezie. CLASSIFICAZIONE DEL VINO: Denominazione di Origine Controllata. VARIETA’ DELLE UVE: Pinot Grigio in purezza. ORIGINE: Dai nostri vigneti situati in località Rivoli Vr.se. VINIFICAZIONE: Vinificazione in bianco con leggera criomacerazione delle buccia che […]

Vinificazione: le 5 fasi

Vinificazione 5 passi Guida – Cantina Vitivinicola Gasparini Vinificazione   Fare il vino è qualcosa che è stato fatto da migliaia di anni. Fare vino non è solo un’arte, ma c’è anche molta scienza coinvolta nel processo. Il più piccolo degli errori che facciamo nel processo può avere un impatto importante sul prodotto finale. Fondamentalmente, sono 5 […]