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CHARDONNAY DELLE VENEZIE IGT RIOLE

Chardonnay delle Venezie IGT Rìole – Vini Gasparini – Cantina Vitivinicola   Chardonnay delle Venezie IGT Veneto Rìole   QUALIFICAZIONE: Chardonnay. CLASSIFICAZIONE DEL VINO: Indicazione geografica tipica. VARIETA’ DELLE UVE: Chardonnay nella sua purezza. ORIGINE: Rivoli Vr.se. VINIFICAZIONE: Macerazione pellicolare e attenta vinificazione a temperatura controllata. AFFINAMENTO: Affinamento in botti d’acciaio e mantenimento del prodotto […]

PASSITO BIANCO DEL VENETO

Passito bianco del Veneto – Vini Gasparini – Cantina Vitivinicola   Passito bianco del Veneto   QUALIFICAZIONE: Passito bianco. VARIETA’ DELLE UVE: Trebbiano di Lugana, Garganega, Fernanda e Chardonnay. La vendemmia è svolta manualmente adagiando leggermente ogni grappolo su delle cassette traforate, e portate in fruttaio per il successivo appassimento che dura fino a 100 […]

MOSCHELLO FRIZZANTE

Moschello frizzante DOC – Vini Gasparini – Cantina Vitivinicola   Moschello frizzante   QUALIFICAZIONE: Dolce frizzante. VARIETA’ DELLE UVE: Moscato 70% e Moscato fiori d’arancio 30%. ORIGINE: Rivoli Veronese. VINIFICAZIONE: Sia il trasporto che la pigiatura avvengono mediante aggiunta di ghiaccio secco per mantenere le temperature più basse possibili, con successiva macerazione pellicolare in atmosfera […]

FORNACINO IGT VALLAGARINA

Fornacino IGT Vallagarina – Vini Gasparini – Cantina Vitivinicola   Fornacino IGT Vallagarina   QUALIFICAZIONE: Fornacino Vallagarina. CLASSIFICAZIONE DEL VINO: Indicazione geografica tipica. VARIETA’ DELLE UVE: Sauvignon ed Enantio. ORIGINE: Rivoli V.se, Vallagarina. VINIFICAZIONE: Prodotto da uve cernite a mano nei vecchi vigneti a pergola delle Fornaci, sulle Colline Moreniche ai piedi del Forte di […]

ROSE’ I FOJARI

Rosè i Fojari – Vini Gasparini – Cantina Vitivinicola ROSE’ I FOJARI   QUALIFICAZIONE: Rosato. VARIETA’ DELLE UVE: Corvina, Rondinella e Cabernet Sauvignon. ORIGINE: Rivoli Veronese. VINIFICAZIONE: Vinificazione in bianco con leggerissimo passaggio sulle vinacce e attenta svinatura, non appena la colorazione sia stata raggiunta. AFFINAMENTO: Affinamento in botte d’acciaio. CAPACITA’ D’INVECCHIAMENTO E CONSERVAZIONE: Questo […]